Lunchkaart

Van 11.30 tot 16.00 uur

Soep


geserveerd met een broodje

  • Uiensoep
    € 6,25

    gegratineerd met gruyèrekaas

  • Tomatensoep
    € 6,25

    met spekjes

  • Mosterdsoep
    (v) € 6,25

    met een kaaskrokantje

  • Garnalenbisque
    € 8,00

Buuv's 12 uurtje


  • Buuv’s 12 uurtje
    € 13,50

    kleine tomatensoep, witbrood met 3 kalfskroketjes en bruin oerbrood met carpaccio (pestodressing óf truffelmayonaise)
    (gerookte zalm i.p.v. carpaccio + €2,00)

  • Buuv's 12 uurtje vegetarisch
    (v) € 13,00

    kleine mosterdsoep, witbrood met vegetarische bitterballen en bruin oerbrood met geitenkaas

Broodjes

Italiaanse bol (wit) of
oerbrood (mais of bruin)


  • Broodje gerookte kip
    € 10,50

    met spek en pestodressing

  • Broodje carpaccio
    € 11,50

    met snippers Parmezaanse kaas

  • Broodje met 6 kalfskroketjes
    € 8,00
  • Broodje warme kippendijen
    € 11,50

    met spek, knoflooksaus en Parmezaanse kaas

  • Broodje gerookte zalm
    € 13,00

    met een gesnipperd uitje, kappertjes en cocktailsaus 

  • Broodje warme geitenkaas
    (v) € 11,00

    met walnoten en honing

  • Broodje warme beenham
    € 10,00

    met honing-mosterdsaus

  • Broodje ribeye
    € 15,00

    met aïoli

  • Broodje coppa di Parma
    € 10,50

    met balsamico dressing

  • Italiaanse bol met hamburger
    € 13,00

    gebakken ui, spek en friet

  • Vegetarische burger
    (v) € 14,50

    met gebakken ui

  • Uitsmijter 3 eieren
    € 10,00

    met meegebakken ham of spek en gegratineerd met gruyèrekaas

  • Jumbo uitsmijter 5 eieren
    € 11,00

    de bovengenoemde uitsmijter maar dan groter

  • Omelet
    (v) € 10,00

    met champignons en kaas

  • Tosti op flatbread
    € 6,50

    ham en kaas met ketchup

Salades

geserveerd met brood


  • Salade geitenkaas
    (v) € 13,00

    met walnoten en honing

  • Het rokend vogeltje
    € 13,00

    salade met gerookte kip, spek en pestodressing

  • Romaanse salade
    € 13,00

    gebakken kippendijen, spek, aïoli en Parmezaanse kaas

  • Salade carpaccio
    € 13,00

    met pittenmix, Parmezaanse kaas en pestodressing of truffelmayonaise

Koude gerechten


  • Steak tartaar
    € 14,00

    met truffelmayonaise en toast

Proeverij


  • Buurvrouw’s proeverij 1 persoon
    € 15,00

    6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes

  • Buurvrouw’s proeverij 2 personen
    € 29,00

    6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes

Warme gerechten


  • Spareribs
    € 19,50

    met of zonder duivelse marinade

  • Varkenshaas
    € 19,50

    met of zonder duivelse marinade en pepersaus

  • Buuv’s steak
    € 25,50

    getrancheerde biefstuk met spek en ui of met kerriekruidenboter

  • Kippendijenspies
    € 16,50

    met kroepoek en satésaus

  • Gegrilde zalm
    € 21,00

    met mosterd-dillesaus

  • Pruttelpotje
    € 16,00

    reuze garnalen in knoflookroomsaus

  • XL Hamburger 330 gram
    € 19,00

    op een witte bol met gebakken ui, spek en friet


  • Het vlees wordt bij ons standaard medium gegrild, indien u dit anders wilt, kunt u dat aangeven bij de bediening.

Mient 1
1901 AB  Castricum
Tel. 0251 - 23 55 79

Dagelijks
geopend vanaf
11.30 uur