geserveerd met een broodje
gegratineerd met gruyèrekaas
met spekjes
met croutons
kleine tomatensoep, maisbrood met 3 kalfskroketjes en bruin oerbrood met carpaccio (pestodressing óf truffelmayonaise)
(gerookte zalm i.p.v. carpaccio + €2,00)
kleine mosterdsoep, maisbrood met vegetarische bitterballen en bruin oerbrood met geitenkaas
Italiaanse bol (wit) of
oerbrood (mais of bruin)
met spek en pestodressing
met snippers Parmezaanse kaas en pittenmix
met spek, aïoli en Parmezaanse kaas
met een gesnipperd uitje, kappertjes en cocktailsaus
met walnoten en honing
met honing-mosterdsaus
met aïoli
met spek, ui en homemade Jack Daniels saus
met gebakken ui en homemade Jack Daniels saus
met meegebakken ham of spek en gegratineerd met gruyèrekaas
uit de oven met ketchup
geserveerd met brood
met walnoten en honing
salade met gerookte kip, spek en pestodressing
gebakken kippendijen, spek, aïoli en Parmezaanse kaas
met pittenmix, Parmezaanse kaas en pestodressing of truffelmayonaise
met truffelmayonaise en toast
met limoenaïoli en toast
6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes
6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes
met of zonder duivelse marinade
met of zonder duivelse marinade en saus naar keuze
getrancheerde Black Angus steak met keuze uit:
-Spek en gebakken ui
-Café de Paris; gesmolten kerriekruidenboter
-Chimichurri; lichtpittige Zuid-Amerikaanse kruidensaus
met kroepoek en satésaus
met mosterd-dillesaus
reuze garnalen in knoflookroomsaus
op een witte bol met ui, spek en homemade Jack Daniels saus