Lunch
Komt u gezellig lunchen? Dagelijks van 11.30 tot 16.00 uur
Soep
geserveerd met een broodje
-
Uiensoep€ 7,00
gegratineerd met gruyèrekaas
-
Tomatensoep€ 7,00
met spekjes
-
Lichtpittige paprikasoep(v) € 7,00
met knoflookcroutons
Buuv's 12 uurtje
-
Buuv’s 12 uurtje€ 14,50
kleine tomatensoep, maisbrood met 3 kalfskroketjes en bruin oerbrood met carpaccio (pestodressing óf truffelmayonaise)
-
Buuv’s 12 uurtje€ 15,50
kleine tomatensoep, maisbrood met 3 kalfskroketjes en bruin oerbrood met gerookte zalm
-
Buuv's 12 uurtje vegetarisch(v) € 14,50
kleine paprikasoep, maisbrood met vegetarische bitterballen en bruin oerbrood met geitenkaas
Broodjes
Italiaanse bol (wit) of
oerbrood (mais of bruin)
-
Broodje gerookte kip€ 13,00
met spek en pestodressing
-
Broodje carpaccio€ 13,00
met snippers Parmezaanse kaas en pittenmix
-
Broodje met 6 kalfskroketjes€ 9,00
-
Broodje warme kippendijen€ 13,50
met spek, aïoli en Parmezaanse kaas
-
Broodje gerookte zalm€ 14,50
met een gesnipperd uitje, kappertjes en cocktailsaus
-
Broodje warme geitenkaas(v) € 13,50
met walnoten en honing
-
Broodje warme beenham€ 11,00
met honing-mosterdsaus
-
Broodje ribeye€ 18,00
met aïoli
-
Italiaanse bol met hamburger€ 17,00
met spek, ui en homemade Jack Daniels saus
-
Vegetarische burger(v) € 17,50
met gebakken ui en homemade Jack Daniels saus
-
Uitsmijter 3 eieren€ 12,00
met meegebakken ham of spek en gegratineerd met gruyèrekaas
-
XL tosti ham/kaas€ 8,50
Salades
geserveerd met brood
-
Salade geitenkaas(v) € 14,00
met walnoten en honing
-
Het rokend vogeltje€ 14,00
salade met gerookte kip, spek en pestodressing
-
Romaanse salade€ 14,50
gebakken kippendijen, spek, aïoli en Parmezaanse kaas
-
Salade carpaccio€ 13,50
met pittenmix, Parmezaanse kaas en pestodressing of truffelmayonaise
Koude gerechten
-
Steak tartaar€ 14,50
met truffelmayonaise en toast
-
Tartaar van makreel en gerookte zalm€ 15,50
met limoenaïoli en toast
Proeverij
-
Buurvrouw’s proeverij 1 persoon€ 15,75
6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes
-
Buurvrouw’s proeverij 2 personen€ 31,00
6 diverse kleine, warme en koude vis- en vleesgerechtjes
Warme gerechten
-
Spareribs€ 21,50
met of zonder duivelse marinade
-
Varkenshaas€ 21,50
met of zonder duivelse marinade en saus naar keuze
-
Buuv’s steak 200 gram€ 26,50
getrancheerde Black Angus steak met keuze uit:
-Spek en gebakken ui
-Café de Paris; gesmolten kerriekruidenboter
-Chimichurri; lichtpittige Zuid-Amerikaanse kruidensaus -
Kippendijenspies€ 19,00
met kroepoek en satésaus
-
Gegrilde zalm€ 24,00
met mosterd-dillesaus
-
Pruttelpotje€ 17,50
reuze garnalen in knoflookroomsaus
-
Ribeye Black Angus 200 gram€ 30,00
met saus naar keuze. Hoogwaardig graangevoerd rundvlees van kuddedieren opgegroeid in een natuurlijke omgeving. Heerlijk mals vlees met een oogje van vet dat zorgt voor meer smaak.